季節の・・・

この季節、人は鰻ですが、Choco.はうなぎの骨。

知り合いの魚屋さんに魚河岸でもらってきてもらいます。
たぶん、捌いた後の産業廃棄物だと思います。

幸い頭がついていなかったので、下ごしらえも楽でした。

そーして、できあがったのがこちら

試食中

[うなぎの骨]
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by 女系猫猫犬家族